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小雪都有什么习俗?吃饺子还是吃面南北方又要吵一架

【论文时间: 2021-11-24 03:03

  北京时间11月22日10时34分,我们将迎来“小雪”节气。每逢此时节,冷空气活动频繁,降水量逐渐增加,气温下降明显。

  本着国人逢节必过的传统,我们过“小雪”,到底应该是吃面呢,还是吃饺子呢?南北方过节又会有什么差别呢?

  “十月朝,糍粑碌碌烧”。南方一些地区,都有小雪时节吃糍粑的习俗。在古代,糍粑都是用来供奉神明的食品,算是当时贫苦农家中的美食,这一传统也一直流传至今。

  “十月豆,肥到不见头。”沿海地区的朋友们,在小雪时节都会开始晒鱼干,储备干粮。上边一句俗语,便是嘉义县一带,每逢农历十月就要捕捉“豆仔鱼”。

  “小雪腌菜,大雪腌肉”,不光是北方地区,江浙一带也有哎小雪过后,腌制、风干各种蔬菜、肉食的习惯。比起北方人喜欢的猪肉、牛肉,杭州人、南京人更喜欢做酱鸭、腊鸭。

  白萝卜,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜在古代可是被称为“土人参”的。白萝卜不但能够健脾养胃、益气补精,而且能够预防多种疾病,非常有益健康。

  对于体寒者,红肉类更适合他们食用,比如羊肉、牛肉等,而容易上火的人,平时则要注意清淡饮食,冬日里的大白菜、莲藕、香蕉、苹果等,都是当季食品。

  冬季应该以保养肾脏为主,多吃对肾脏有益的食品,比如腰果、山药、白果、核桃、芡实、栗子等,另外要多食用一些黑色的食品,如黑芝麻、黑豆、黑米等。这些都是补肾的好东西。


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